介绍
农业是种植农作物、耕耘土壤和饲养牲畜的科学和艺术。它还包括生产在市场上销售和供人们使用的动植物产品。
农业对全球社会至关重要，因为它为世界大部分地区提供织物和食品。棉花、皮革和羊毛等材料都是农产品。它还提供建筑用木材和纸制品。世界各地的农产品和使用的方法会有所不同。
农业有多种类型，如轮作农业、自给农业、集约农业等。在本文中，我们将重点讨论集约农业与粗放农业。
集约化农业
集约化农业被定义为利用大量劳动力和资金来增加土地产量的农业技术。在工业化社会中，集约农业涉及使用化肥、农药和其他化学品来提高产量，使用和购买机械来种植农作物，以及辅助采摘和化学施用。
集约化农业减少了对大面积土地种植农作物和饲养牲畜的需求。加拿大和美国等很少有国家经常利用集约化农业来过度生产农产品，因为公司希望增加其市场份额。此外，利润减少，因此土地所有者和农民继续过度生产以保持经济活力。
牧场集约化是集约化农业的特征之一。产量和价值的增长得益于劳动力、资金、农药和牧场的投入。学者们认为，农业和牧场集约化都是现代社会发展的重要里程碑。这是因为农业新技术和新设备的出现，以及产量的提高，使得人口能够大规模增长。
集约化农业的一个例子是畜牧业。在美国，大多数牲畜一生的大部分时间都生活在工业化工厂化农场中。这些工厂化农场采用各种集约化方法，以更低的成本过度生产乳制品、肉类或鸡蛋。其中一种集约化畜牧业技术是将牲畜限制在狭小的空间内，并向它们投喂饲料。这种技术迫使牲畜更快地生长，从而减少了对更大面积的需求。
另一个例子是使用选择性繁殖的动物，这些动物的生长速度比自然产生的品种快，从而可以在短时间内屠宰许多动物以满足人类的需求。这种方法常常会给农场动物带来严重的影响，例如站立、行走和呼吸困难。
粗放农业
粗放农业是指有大片土地可供使用的耕作方法或情况。然而，投入、劳动力、金钱等是生产率方程中的限制因素。在粗放农业中，总体生产成本要高得多，而产量却要少。
土地的生产力完全取决于土壤的肥力、地理位置、气候等。因此，土地所有者和农民将不得不使用大片土地来赚取更多的收入和产量。农作物总产量高，但分布范围较小。这是因为，与集约型农业相比，粗放型农业通常会导致每公顷产量较低，尽管集约型农业和粗放型农业的总产量可能相同。因此，从事粗放农业的农民将不得不对每种作物收取更高的费用。
粗放农业的例子是基于季节性产品的传统耕作方式。生产一般以季节性产品为主，采用低投入方式。产品销往较小的目标市场，使得粗放农业的GDP远小于集约农业。对于农民来说，它的利润也较低。
粗放型农业有诸多优势。首先，它对环境友好。考虑到当今世界面临的环境问题，粗放型农业无疑是更佳选择。其次，它投入少，而且无需保护或保育，就能维持一个地区的自然生态系统的安全。
集约型农业与粗放型农业
- 集约化农业主要是利用小块土地上的劳动力和资源来增加收入和产量。相比之下，粗放农业侧重于使用大面积的土地和较少的劳动力和资源。
- 集约农业使用更少的土地来种植农作物和饲养牲畜，以生产更接近市场的产品。粗放农业无法生产更接近市场的产品，因为它需要大面积的土地。
- 粗放农业需要大片土地，因为它不使用化学品、大量劳动力或机械。然而，如今，由于耕作方法有利于大面积的转变，集约型和粗放型农业都使用大面积的土地。
- 集约型农业比粗放型农业需要更多的投入，因为它使用更多的劳动力、种子、农用化学品和动物品种。粗放农业依赖于土壤和动物的自然行为。
- 当今的集约化农业方法以低价生产大量粮食，导致产品生产过剩并压低市场价格。粗放农业方法多用于人口少、土地便宜的地方。
- 集约农业每公顷产量高于粗放农业。
- 尽管粗放农业对环境更加友好，但这两种方法都 环境影响。由于需要大量土地，粗放农业可能导致森林砍伐。集约化农业通过使用化学品影响土壤、本地物种和周围环境。
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