По мере роста мирового населения спрос на продукты питания становится все более насущным. Для удовлетворения этих потребностей необходимо внедрять устойчивые методы ведения сельского хозяйства, чтобы обеспечить производство достаточного количества продовольствия без истощения природных ресурсов . Одним из аспектов такого устойчивого подхода является использование генетически модифицированных организмов (ГМО) в сельском хозяйстве.
Генетически модифицированные культуры всегда были частью обычных или традиционных систем земледелия. Несмотря на споры, было доказано, что ГМО обладают многочисленными преимуществами, включая повышение урожайности сельскохозяйственных культур и устойчивость к вредителям и болезням. В этой статье мы рассмотрим, почему ГМО являются важным аспектом устойчивой сельскохозяйственной экономики и почему они играют решающую роль в питании нашего растущего населения, одновременно защищая ресурсы нашей планеты.
Устойчивое сельское хозяйство обычно не включает использование ГМО-культур, поскольку не считает их органическими. Однако сегодня современные технологии проложили путь к новым инновациям и разработкам, включая достижения в области ГМО. Таким образом, могут ли ГМО стать частью устойчивой сельскохозяйственной экономики? Приготовьтесь узнать о научных исследованиях, лежащих в основе ГМО, и об их потенциале изменить наши продовольственные системы к лучшему!
Что такое генетически модифицированные организмы?
Генетически модифицированный организм, широко известный благодаря своей короткой форме ГМО, представляет собой семя, растение, животное или микроб с ДНК, модифицированной с помощью методов генной инженерии. Люди всегда пытались использовать различные методы размножения для изменения организмов. Некоторые организмы, такие как крупный рогатый скот, кукуруза и даже лучший друг человека – собака, были селекционно выведены на протяжении поколений, чтобы иметь определенные черты, которые нужны людям.
За последние пару десятилетий развитие и современные достижения в области биотехнологий позволили экспертам модифицировать ДНК животных, сельскохозяйственных культур и микроорганизмов. Скрещивание и селекция являются традиционными методами модификации животных и микроорганизмов. Эти методы могут занять довольно много времени. Кроме того, эти методы не всегда дают желаемые результаты, например, смешанные результаты и появление нежелательных признаков вместе с желаемыми признаками.
Достижения в области биотехнологии позволили ученым избежать проблем, вызванных традиционными методами, и улучшить генетический состав растения или животного без каких-либо нежелательных особенностей.
Генетически модифицированные организмы набирают популярность в XXI веке . ГМО-культуры начали вытеснять другие природные культуры. Сегодня большая часть мирового продовольствия производится из генетически модифицированных культур. ГМО-соя составляет почти 94 процента всех посевов сои в мире. В то же время, ГМО-хлопок составлял 94 процента всех посевов хлопка, а ГМО-кукуруза — 92 процента всех посевов кукурузы в 2018 году. Действительно ли генетически модифицированные организмы — это то, что нужно сельскому хозяйству сегодня?
Нужны ли ГМО в устойчивой сельскохозяйственной экономике?
По оценкам, к 2050 году население мира, вероятно, достигнет 9 миллиардов человек. Однако страны теряют свои пахотные земли, чтобы обеспечить продовольствием растущее население. Ситуация ухудшится из-за изменения климата. В Китае проживает около 20 процентов населения мира, но при этом имеется лишь 7 процентов пахотных земель, пригодных для сельского хозяйства. Поэтому будущие усилия по обеспечению мира одеждой, продовольствием и энергией могут быть решены с помощью различных инновационных технологий в сельскохозяйственном производстве, в том числе отвечающих критериям устойчивого развития.
Единственная технология, которая продолжает набирать обороты, — это выращивание генетически модифицированных организмов (ГМО). Теперь возникает вопрос: сможет ли это решить будущие проблемы с поставками продовольствия устойчивым образом?
Для адаптации растений к усиливающемуся воздействию изменения климата им необходимы важные характеристики, такие как устойчивость к засухе, переувлажнению, засолению и жаре, болезням и вредителям, эффективность использования воды и азота, морозостойкость и ранняя жизнеспособность. Как уже упоминалось, методы ГМО позволяют ученым получить доступ к расширенному и разнообразному генофонду для создания различных растений с желаемыми признаками. Например, затопляемый рис с геном SUB 1A может давать хорошие урожаи даже после затопления. Такие условия нанесли бы ущерб другим видам риса.
Технология генетически модифицированных организмов (ГМО) потенциально позволяет разрабатывать сорта растений, способные эффективно адаптироваться к условиям ведения сельского хозяйства, таким как минимизация или полное отсутствие обработки почвы, что помогает растениям расти в условиях ограниченного водоснабжения. Например, устойчивые к гербициду Roundup Ready сорта сои занимают почти 95 процентов площадей, обрабатываемых без вспашки, в США и Аргентине. Полная или минимизация обработки почвы является частью органического или устойчивого сельского хозяйства.
Генетически модифицированные культуры, разработанные для повышения устойчивости к вредителям, болезням и улучшения способности к фиксации азота, могут снизить потребность в химических удобрениях и пестицидах, тем самым способствуя переходу к более устойчивому подходу. Согласно анализу, внедрение ГМО-технологий увеличило урожайность на 22 процента и прибыль фермеров на 68 процентов. Это также сократило использование искусственных химических удобрений и пестицидов на 37 процентов.
Время дать новое определение органическому или устойчивому сельскому хозяйству?
Устойчивое и органическое сельское хозяйство связано с отсутствием химических удобрений и пестицидов и высокой питательной ценностью. В основном используются сельскохозяйственные методы, которые использовались много лет назад, такие как севообороты, сидеральные культуры и компостированный навоз животных. Основное внимание уделяется здоровью людей, животных, растений, окружающей среды, воды, почвы и воздуха. Являются ли ГМО-культуры устойчивыми или достаточно органическими?
Устойчивое сельское хозяйство обычно запрещает использование любых соединений, полученных путем химического синтеза. Однако в некоторых случаях разрешено использование небольшого количества химических соединений, таких как известь, сера, борная кислота, перкарбонат натрия и т. д. Несколько новых методов селекции растений (NPBT) показывают многообещающие результаты устойчивого и органического земледелия. Некоторые эксперты пропагандируют NPBT как не-ГМ. Если это будет принято как метод устойчивого ведения сельского хозяйства, то методы генетической трансформации также могут стать потенциальным методом производства органических культур.
По мнению Нормана Борлауга, известного фермера-органика, устойчивое и органическое сельское хозяйство требует больше земли, чем генетически модифицированные культуры, и сможет прокормить лишь 4 миллиарда человек. Согласно исследованиям, немногие органические продукты производят больше выбросов парниковых газов на единицу продукции, чем их неорганические аналоги. Органическое и устойчивое сельское хозяйство также потребует больше животных для удовлетворения потребностей в навозе, но увеличение поголовья животных приведет к потере биоразнообразия и увеличению выбросов парниковых газов.
Могут ли ГМО-культуры помочь уменьшить воздействие на окружающую среду, не затрагивая биоразнообразие? Согласно анализу, выращивание ГМО-культур в устойчивых системах могло бы решить эту проблему, поскольку оно будет соответствовать ее принципам — повышению устойчивости и снижению воздействия на окружающую среду. Таким образом, генетически модифицированные организмы могут стать важной частью устойчивой сельскохозяйственной экономики.
0 комментариев