Cos’è la pesca sostenibile?

La pesca sostenibile si riferisce al lasciare abbastanza pesce nell’oceano affinché le popolazioni possano riprendersi e le generazioni future possano goderne. Implica anche la protezione degli habitat marini e il salvataggio delle specie minacciate. Le persone il cui sostentamento dipende dalla pesca possono mantenerlo se compiamo sforzi collettivi per salvaguardare gli oceani.

La pesca sostenibile garantisce che il futuro avrà popolazioni sane di fauna selvatica negli oceani e nelle acque dolci. Include anche pratiche sostenibili nella pesca marina e d’acqua dolce per garantirne il successo.

Gli ambienti acquatici ospitano diverse specie di pesci e invertebrati, la maggior parte dei quali consumiamo come cibo. Raccogliamo altre specie, come le ostriche produttrici di perle, per scopi economici. Molte culture rispettano i frutti di mare poiché sono una fonte vitale di grassi e proteine ​​sani. Le persone pescano da migliaia di anni per nutrire famiglie e comunità.

La crescente domanda di prodotti ittici, alimentata dall'aumento della popolazione mondiale e dai progressi tecnologici, ci ha portato a sviluppare pratiche di pesca che stanno rapidamente impoverendo le popolazioni di pesci e molluschi in tutto il mondo. Ogni anno, pescherecci e reti a strascico prelevano dagli oceani 77 miliardi di chilogrammi di fauna marina . Gli scienziati hanno espresso preoccupazione per il fatto che, se continuiamo a pescare a questo ritmo, le risorse ittiche mondiali collasseranno presto. Dobbiamo implementare pratiche di pesca rigorose e sostenibili per continuare a dipendere dal mare come fonte di cibo essenziale.

Prendiamo ad esempio il tonno rosso. Il tonno rosso è uno dei pesci più grandi e veloci al mondo. La sua carne è deliziosa e viene spesso consumata cruda, come il sushi. L'elevata domanda di questa specie ha portato alla pesca eccessiva e all'aumento dei prezzi di mercato, minacciandone la popolazione. Oggi la popolazione di tonno rosso rappresenta solo il 21-29% di quella degli anni '1970.

Dagli anni '1970, i pescatori hanno catturato il tonno rosso utilizzando i metodi di pesca con reti a circuizione e palangari. Nella rete a circuizione, i pescatori usano una rete per radunare insieme i pesci. Poi li raccolgono tirando il cordoncino della rete. La rete può catturare molti pesci alla volta. I pescatori in genere lo usano per catturare i pesci che si uniscono per deporre le uova o i pesci che si muovono nei banchi.

Il palangaro utilizza una linea lunga circa 100 km. I pescatori mettono queste lenze dietro una barca. Mentre la barca si muove, trascina le cime dietro di sé. Le lenze hanno lenze più piccole con ami innescati attaccati ad esse. Gli ami catturano il pesce.

Entrambi questi metodi sono efficaci nella cattura dei pesci. Utilizzando queste tecniche di pesca, i pescatori catturano da centinaia a migliaia di pesci alla volta.

Il problema della pesca eccessiva

I pescatori vengono immediatamente pagati per aver catturato così tanti pesci alla volta. Tuttavia, la pesca continuativa in questo modo lascia pochissimi pesci di una determinata specie nell’oceano. Se la popolazione di una specie ittica è piccola, non può ricostituirsi facilmente attraverso la riproduzione.

La pesca eccessiva avviene quando portiamo via le specie dall’oceano più velocemente di quanto quelle popolazioni possano riprodursi. Oltre alla pesca eccessiva, anche le reti a circuizione e i palangari comportano numerose catture accessorie. La cattura accessoria è la cattura involontaria di specie. Ad esempio, potresti salire su una barca da pesca con l'intenzione di catturare il tonno. Ma se usi la rete a circuizione o il palangari, insieme al tonno, potresti catturare involontariamente tartarughe, uccelli marini o altre specie marine come il pesce spada e gli squali.

Fonte

Un eccellente esempio di specie sovrasfruttata è la spigola cilena, a volte conosciuta anche come lo stecchino della Patagonia. I ristoranti negli Stati Uniti e in alcuni altri paesi hanno reso questo pesce estremamente popolare negli anni '1990. Questo pesce è endemico degli oceani Atlantico meridionale e Pacifico meridionale. I pescatori in genere catturano il pesce nelle acque internazionali con palangari. Gli accordi internazionali regolano la pesca nelle acque internazionali. Ma queste sono difficili da applicare. Pertanto, la pesca illegale si è diffusa. Barche e pescherecci catturerebbero spigole in quantità ben oltre i limiti stabiliti a livello internazionale. Pertanto, la dimensione del pesce e la quantità di pesce catturato sono diminuite. Con la diminuzione della disponibilità della spigola, il suo prezzo è aumentato vertiginosamente, alimentando ulteriormente la pesca illegale. Poiché il numero di spigole è diventato molto ridotto a causa della pesca eccessiva, i pescatori sono ricorsi a catturare spigole più piccole e più giovani che non si erano ancora riprodotte. Con la cattura delle spigole più giovani, la sana ricostituzione della sua popolazione è diventata altamente improbabile.

Pratiche di pesca sostenibili

Le pratiche di pesca sostenibili ci consentono di consumare frutti di mare garantendo al tempo stesso che le popolazioni selvatiche rimangano per il godimento delle generazioni future. Molte culture indigene praticano la pesca sostenibile da migliaia di anni. Le pratiche utilizzate oggi nella pesca sostenibile riflettono le lezioni che abbiamo imparato da queste culture.

Le Filippine ospitano il popolo Tagbanua. Questa comunità utilizza pratiche di pesca che raccolgono il pesce mantenendo allo stesso tempo una popolazione sana nell'oceano. Seguono queste pratiche anche oggi. La comunità pesca alcune specie solo in determinati periodi dell'anno. Leggono le maree e la luna per decidere quando raccogliere una specie. Questa pratica consente agli stock ittici selvatici di ricostituirsi. La comunità vieta la pesca in aree come le barriere coralline. Considerano le barriere coralline come spazi protetti nell'oceano. Quando vanno a pescare, usano il metodo dell'amo e della lenza. Prendono solo la quantità di cui hanno bisogno per nutrire la loro comunità e famiglia.

Anche le culture polinesiane del Pacifico meridionale dipendono fortemente dalle risorse dell’oceano. Tradizionalmente usano metodi di pesca con pesca subacquea, amo e lenza e reti da lancio. Nella pesca subacquea, i pescatori fabbricano lance lunghe 2 metri. Avrebbero quindi infilzato il pesce dall'alto o si sarebbero tuffati sott'acqua. Prenderebbero di mira solo specie specifiche e pescherebbero solo quanto necessario alle loro comunità e famiglie.

Molte regioni del mondo utilizzano ancora oggi queste pratiche di pesca sostenibili. I nativi hawaiani praticano la pesca subacquea e la pesca con reti da lancio. Aree del Sud America, Australia, Africa e Asia utilizzano la moderna pesca subacquea per raccogliere i pesci. Nella moderna pesca subacquea, i pescatori usano i fucili subacquei per spingere la lancia sott'acqua. Alcune aree degli Stati Uniti, tra cui le Hawaii e la Florida, praticano la pesca subacquea come attività ricreativa popolare. La pesca subacquea è una pratica di pesca sostenibile perché prende di mira un solo pesce alla volta. Il risultato è anche una minima cattura accessoria.

Le persone che pescano a livello commerciale utilizzano il metodo canna e mulinello per pescare in modo sostenibile. Il rod-and-reel è una versione moderna del tradizionale metodo "hood-and-line". Questo metodo consente ai pescatori di catturare un solo pesce alla volta. Pertanto, impedisce la pesca eccessiva delle specie. La canna e mulinello è un'alternativa sostenibile ad altri metodi di pesca commerciale, come il palangari.

Secondo gli studi, se le tendenze attuali dovessero persistere, entro il 2050 non ci saranno più pesci negli oceani . La pesca sostenibile è fondamentale per fermare la pesca eccessiva e preservare la salute delle popolazioni ittiche. A questo punto, ogni pesce e ogni specie contano. Le specie marine sono vitali per il mantenimento dell'integrità degli ecosistemi oceanici. Gli ecosistemi oceanici sono cruciali per il corretto funzionamento del nostro pianeta e del suo clima.