La deforestazione e la sicurezza alimentare sono strettamente interconnesse, poiché la maggior parte delle nostre risorse alimentari proviene da foreste soggette a distruzione su larga scala . Si tratta di una relazione complessa e delicata. Sebbene la causa principale della deforestazione sia l'espansione dei terreni agricoli, essa riduce le rese potenziali fino al 30% , minacciando la produzione alimentare attraverso il degrado del suolo e l'alterazione dei cicli idrici. Il rapporto tra deforestazione e sicurezza alimentare rappresenterà una delle principali preoccupazioni per le generazioni future, a fronte dell'aumento della popolazione e del rapido incremento del fabbisogno di risorse.

Capire la deforestazione: cause e impatti

La deforestazione è la principale causa della perdita di flora selvatica e dell'estinzione di diverse specie. È diventata un problema di tale portata che ogni anno si perdono alberi in un'area grande all'incirca quanto il Portogallo , ovvero circa 10 milioni di ettari di foreste, secondo l' Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).

Cause della deforestazione

1. Espansione agricola
   • Quasi L'80% della deforestazione globale è trainato dall'agricoltura, con l'agricoltura su larga scala come fattore primario.
   • Colture come olio di palma and soia sono responsabili di una significativa deforestazione, in particolare nelle regioni tropicali come il Sud-est asiatico e il Sud America.
   • Esempio: In Amazzonia, oltre il 17% delle foreste è andato perduto negli ultimi 50 anni, principalmente a causa dell'allevamento del bestiame, che rappresenta 41% della deforestazione nella regione.
2. Disboscamento e urbanizzazione
   • Il disboscamento per legname, carta e carburante contribuisce all'urbanizzazione e allo sviluppo delle infrastrutture, che consumano foreste a un ritmo sempre più accelerato. Entro il 2030, si prevede che la perdita di foreste vicino alle aree urbane raddoppierà.
3. Cambiamento climatico Esacerbazione della perdita di foreste
   • Solo nel 2020, le temperature e i regimi delle precipitazioni sono cambiati a causa del cambiamento climatico, senza che le foreste potessero compensare questi effetti, rendendo l'ambiente più vulnerabile a parassiti, malattie e incendi boschivi.
   • Nel 2020, solo gli incendi boschivi hanno distrutto 4.2 milioni di ettari in Amazzonia, rilasciando enormi quantità di anidride carbonica e alimentando ulteriormente il cambiamento climatico.

Impatti della deforestazione

• Perdita di biodiversità
  • Casa delle foreste 80% delle specie terrestri, molte delle quali sono ora in pericolo a causa della distruzione del loro habitat.
  • Esempio: L'IUCN segnala che quasi Specie 8,000 di piante e animali sono gravemente a rischio di estinzione, principalmente a causa della deforestazione.
• Alterazione dei cicli dell'acqua ed erosione del suolo
  • Le foreste regolano le precipitazioni e prevengono l'erosione del suolo, il che è essenziale per la produttività agricola.
  • Quando le foreste vengono disboscate, 25 miliardi di tonnellate di terreno vengono persi ogni anno in tutto il mondo, riducendo la fertilità dei terreni coltivabili.
• Contributo al cambiamento climatico
  • La deforestazione è seconda solo alla produzione di energia 15% del globale le emissioni di gas a effetto serra.
  • Quando gli alberi vengono tagliati e bruciati, il carbonio immagazzinato viene rilasciato nell'atmosfera. Nel 2021, la deforestazione ha rilasciato circa 3.75 gigatonnellate di CO2, equivalenti alle emissioni annuali dell'India.

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Come la deforestazione minaccia la sicurezza alimentare

La deforestazione provoca un effetto a cascata sui sistemi alimentari, dalla produzione al trasporto, aumentando la vulnerabilità alla carenza di cibo.

Riduzione della qualità dei terreni coltivabili a causa di Degradazione del suolo

La deforestazione espone lo strato superficiale del terreno, rendendo vulnerabili gli apparati radicali degli alberi e soggetti a problemi di fertilità dovuti all'erosione idrica ed eolica. Ciò rende vaste aree di terreno inadatte all'agricoltura e al reimpianto. A livello globale, si stima che ogni anno vengano deforestate circa 25 miliardi di tonnellate di suolo. Ad esempio, in Africa, la regione del Sahel soffre di un grave degrado del suolo a causa della deforestazione, con conseguente calo dei raccolti e diffusa insicurezza alimentare.

L'interruzione degli habitat degli impollinatori è critica per la produzione agricola

Le foreste ospitano impollinatori come api, farfalle e uccelli. Secondo l' Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) , circa il 75% delle principali colture alimentari mondiali (tra cui frutta, verdura e frutta secca) beneficia dell'impollinazione animale. La deforestazione provoca la frammentazione ambientale a causa del collasso delle catene alimentari, causando un calo significativo delle popolazioni di impollinatori. Ad esempio, nel Sud-est asiatico, la deforestazione delle foreste tropicali per far spazio alle piantagioni di palma da olio ha avuto un impatto devastante sugli impollinatori. Questa riduzione dei raccolti colpisce sia gli agricoltori locali che i mercati alimentari globali.

Casi di studio di regioni gravemente colpite

Foresta pluviale amazzonica :

Negli ultimi 50 anni , il 17% della copertura forestale amazzonica è andato perduto , principalmente a causa dell'allevamento di bestiame e della coltivazione della soia. Ciò ha provocato il degrado del suolo e alterato le precipitazioni regionali, con ripercussioni sulla produzione alimentare del Brasile.

Bacino del Congo :

Trattandosi della seconda foresta pluviale più grande del mondo, la deforestazione ha causato l'erosione del suolo e ridotto la disponibilità di acqua, mettendo a rischio la sicurezza alimentare di milioni di persone che dipendono dall'agricoltura di sussistenza.

Indonesia :

La deforestazione dovuta alle vaste piantagioni industriali per la produzione di olio di palma ha provocato la perdita di habitat per gli impollinatori e un aumento delle emissioni di carbonio , contribuendo ulteriormente ai fallimenti dei raccolti legati ai cambiamenti climatici.

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Punti caldi globali di deforestazione e insicurezza alimentare

Deforestazione e sicurezza alimentare sono strettamente interconnesse. Gli ecosistemi fragili dipendono dalle risorse ambientali. Qualsiasi squilibrio provoca la perdita di queste risorse, rendendole inaccessibili e dando origine a un focolaio di insicurezza alimentare nelle aree colpite da deforestazione di massa.

Regioni con sovrapposizione significativa

Africa sub-sahariana

Sfide :

• La deforestazione è causata dall'agricoltura di sussistenza, dalla produzione di carbone vegetale e dal disboscamento per coltivazioni commerciali come il cacao.
• Nell'Africa occidentale, il Ghana e la Costa d'Avorio perdono quasi Il 3% delle loro foreste all'anno, con un impatto sulle economie che dipendono dal cacao.

Impatto sulla sicurezza alimentare :

• In Etiopia, la deforestazione ha portato a una grave erosione del suolo, riducendo la produttività agricola e aggravando l’insicurezza alimentare per quasi 20 milione di persone annualmente.

Sud-Est asiatico

Sfide :

• Deforestazione su scala industriale per piantagioni di palma da olio e gomma in paesi come l'Indonesia.
• Tra il 2001 e il 2020, l’Indonesia ha perso 28 milioni di ettari di foresta.

Impatto sulla sicurezza alimentare :

• Essendo il riso la principale fonte di esportazione dell'Indonesia, è stato fortemente influenzato da regimi di precipitazioni irregolari e incoerenti dovuti all'interruzione dei cicli dell'acqua.

Link alle statistiche sulla fame e la malnutrizione nel mondo

Nel 2021 , quasi 828 milioni di persone hanno sofferto la fame , una parte significativa delle quali viveva in regioni soggette a deforestazione. Regioni come l'Africa subsahariana e il Sud-est asiatico registrano il 50-70% dei casi di insicurezza alimentare a livello globale.

Risposte politiche e sforzi globali

Gli sforzi globali di conservazione e sostegno per migliorare la sicurezza alimentare si sono sempre più allineati con le iniziative e le politiche globali. Una di queste è rappresentata dagli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG) delle Nazioni Unite.

• Obiettivo 2: Fame Zero per porre fine alla fame e alla malnutrizione promuovendo pratiche agricole sostenibiliRiconosce il ruolo degli ecosistemi sani nel garantire la sicurezza alimentare.
• Obiettivo 15: La vita sulla terraferma per fermare la deforestazione, ripristinare i terreni degradati e promuovere conservazione della biodiversità per sostenere i mezzi di sussistenza e la produzione alimentare.

Iniziative di riforestazione

Bonn Challenge

• Sforzo globale per ripristinare 350 milioni di ettari di terreni degradati e disboscati entro il 2030.
• Come di 2021, 73 milioni di ettari sono stati ripristinati, migliorando i terreni agricoli e gli ecosistemi.

Campagna di trilioni di alberi

• Ha lo scopo di piantare e proteggere 1 trilione di alberi in tutto il mondo per ripristinare gli ecosistemi forestali.
• Progetti importanti sono in corso in paesi come India, Pakistan ed Etiopia.

Esempi di politiche di successo

Gli sforzi di riforestazione della Costa Rica

• Grazie all'implementazione dei programmi di Pagamento per i Servizi Ambientali (PES), la Costa Rica ha raddoppiato la sua copertura forestale a partire dagli anni '1980, mantenendo al contempo una forte produzione agricola.
• La riforestazione ha contribuito a stabilizzare le risorse idriche e a proteggere la biodiversità, favorendo pratiche agricole sostenibili.

Missione India Verde

• Mira ad aumentare la copertura forestale 5 milioni di ettari e migliorare i servizi ecosistemici essenziali per l'agricoltura e i mezzi di sussistenza rurali.

Conclusioni

Gli impatti della deforestazione e della sicurezza alimentare sono profondamente interconnessi, evidenziando la necessità di soluzioni sostenibili e armoniose. Per raggiungere questo equilibrio sono necessarie politiche mirate, cooperazione internazionale e pratiche di gestione sostenibile del territorio. Tuttavia, un'azione globale urgente e accelerata è essenziale per affrontare efficacemente la portata di queste crisi interconnesse.

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